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2009年劉家冠軍牛肉麵是由 王鴻庚 先生于2009年11月參加臺北國際牛肉麵的比賽，從初賽、復賽、到决賽王老闆一路過關斬將，從拿手的酸白菜鍋到牛肉麵實在讓外人難以聯想；但王老闆憑著平常喜歡鑽研的心態及做事認真的態度；終于獲得紅燒組牛肉麵冠軍，過程艱辛，贏得實非僥幸。 同年12月王老闆與 興鶴有限公司股東吳先生 ，雙方簽訂合約 興鶴有限公司取得 市場加盟經營代理權，開發市場及研發，藉由冠軍頭銜讓臺灣小吃 、牛肉麵…等；更發揚光大；讓質量盡可能達到一致性的制程及更穩定的口味；以利供應；所有加盟店完整性的原物料及更完善的教育訓練。
電話：07-8069999 地址：台南市中西區西門路一段658號
空氣中瀰漫起一股淡淡香氣。沸騰的,除了圓桌上的酸菜白肉鍋,還有聶家老舅一份深切的思鄉之情,團圓的人情味,暖了思鄉人的心。 一種道地的風味,一份傳家的至寶,老舅的真情滋味,正宗東北酸菜白肉鍋。 2008年1月31日,傳承瀋陽聶家兩佬美味手藝的老舅,於台中市自由路開起了第一家創始店—老舅的家鄉味。 開業之後,因其道地的口味,逐漸打開老饕的胃,生意蒸蒸日上,更獲得同為東北人的胡志強市長認同,多次造訪。 開業之後,因其道地的口味,逐漸打開老饕的胃,生意蒸蒸日上,更獲得同為東北人的胡志強市長認同,多次造訪。 於日,更因為動人的口感,代表中華傳統美食的,胡志強市長邀請邦交國諾魯總統至此舉行國宴,並湧入大批媒體報導。 後持續馬英九總統,蕭萬長副總統,外交部部長,李安等政商名流及多次造訪品嚐,更奠定起中部地區酸白菜火鍋龍頭地位。 2011年,為帶給北部地區消費者更多更好的選擇,因此計畫將於秋天開設老舅的家鄉味—台北店。 更多資訊,歡迎上部落格或是facebook搜尋粉絲團 老舅的家鄉味台北店
電話：02-27181122 地址：台北市松山區復興北路307號
位於可欣賞美麗台北夜景後山的八卦夜未眠，是一家標榜原始風味的平價無煙式露天景觀燒肉店，有多種選擇的原味燒烤搭配店內的特調沾醬更是美味可口。除了招牌燒烤外，牛奶鍋、蕃茄酸辣鍋以及現打新鮮果汁也是這裡獨具特色的美味料理。除此之外，店內菜單還會不定期的更新口味，以滿足饕客需求。 店裡除了可以享受露天燒烤觀景的樂趣外，也有位於屋簷下的沙發大座位，店內的造景與音樂也讓人有置身室外lounge的感覺。這裡的觀景視野清楚遼闊，能俯瞰整個台北市，美麗夜景可盡收眼底。適合大家拋下壓力與繁瑣，一起相約到此享受美食、夜景、星空，並盡情享受戶外燒烤的樂趣。
電話：02-28623752 地址：台北市士林區東山路25巷81弄99號(近文化大學)
